Curso de Cerveza Artesanal en Santiago de Chile

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(¿Qué es esto?)

Tu Cerveza Hecha en Casa, ahora es una Realidad! Participa o Regala un Curso de Cerveza Artesanal donde vas a aprender TODO lo que necesitás saber.
Ubicación: Santiago de Chile Para 1 persona
Estás comprando por sólo:
$ 45.000 CLP

Curso de Cerveza Artesanal en Santiago de Chile

Tu Cerveza Hecha en Casa, ahora es una Realidad! Nuestro Curso de Cerveza Artesanal está orientado a TODO tipo de personas, aquellos que se inician y que por lo tanto no poseen conocimiento alguno acerca de la Elaboración de la Cerveza y también a aquellos que ya conocen el proceso, pero que quieren ir mas allá en sus conocimientos.


Este curso vas a aprender TODO lo que necesitás saber, hemos ideado un taller en el que podemos entregar los conocimientos básicos y avanzados al mismo tiempo en una jornada. No necesitás luego un curso avanzado. Además, cuentan con nuestro apoyo para resolver dudas y consultas de manera permanente y para SIEMPRE!

 

 El Programa aborda los siguientes temas:

  • Molienda de la Malta : Formas de moler. Grado óptimo para alcanzar máximo rendimiento
  • Ajuste de parámetros del Agua: Cantidades a utilizar, dureza, pH, cloro, estilos de cervezas
  • Macerado: Método simple y método escalonado. Análisis de las Enzimas en la malta. 
    Temperaturas, control de proceso y pH
  • Recirculado: Técnicas para clarificar el mosto y lograr una cerveza limpia y brillante
  • Lavado del Grano: Técnicas y optimización de recursos para obtener el máximo rendimiento. 
    Ajuste de la densidad inicial de fermentación.
  • Cocción del Mosto: Importancia de las distintas adiciones de Lúpulo (amargor, sabor, aroma)
  • Centrifugado: Clarificante y limpieza del mosto
  • Enfriado del Mosto:Temperatura ideal. Errores frecuentes y contaminación
  • Fermentación: Clasificación y tipos de cerveza. Técnicas avanzadas de fermentación
  • Envasado: II Fermentación. Gasificación y maduración. Técnicas de gasificación. 
    Cervezas con miel, sabores frutales y especias
  • Almacenamiento: Lo mas importante para prolongar la calidad y vida de tu producto)

 

Que incluye la Experiencia:

  • Recepción (coffee)
  • Curso intensivo de 1 día. 
  • Degustación de cerveza

 

Destacados de la Experiencia:

  • Dictado por un ingeniero químico especializado 
  • Más de 10 años de experiencia en la enseñanza.

 

Duración de la actividad:

  • Curso intensivo de un día. Horario de 9 a 17hs.

 

Lugar donde se realiza y direcciones para llegar:

  • Comuna de La Florida

 

Horarios para realizar actividad:

  • Sábados en horario a combinar.

 

Sobre el Proveedor

  • Tienen como misión realizar el mejor Curso de Elaboración de Cerveza Artesanal, de carácter Personalizado, con el mejor ambiente en un taller especialmente acondicionado para tal efecto, entregando a los alumnos todos los conocimientos y herramientas necesarias para que puedan elaborar la mejor Cerveza Artesanal y por supuesto con el cuidado que el medio ambiente necesita, haciendo un buen manejo del uso del agua.
Estás comprando por sólo:
$ 45.000 CLP

Curso de Cerveza Artesanal en Santiago de Chile

Código: 48
  • Santiago de Chile
  • Para 1 persona
  • Vigencia: hasta el 18/01/2019

Los regalos pueden cambiarse hasta 30 días después de la compra! Podés elegir si enviar el voucher de regalo al momento de comprar o a tu propio mail.

¡Regala una experiencia!


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